小熊吐司（三能）不需要揉面

作者： 黑夜里的大花猫

熟能生巧

用料

• 高筋面粉 180克
• 鸡蛋 1个
• 盐 2克
• 牛奶 80克
• 奶粉 20克
• 糖 25克
• 炼乳 20克
• 酵母 2克
• 黄油 20克

小熊吐司（三能）不需要揉面的做法步骤

步骤 1

所有材料一次放入面包机，选择发面面团一小时三十分钟 （如果想好几种颜色，需要用16自助和面，面团分三份，带色面团分别加入5克蔬菜粉，揉匀，面团分开放入烤箱上下火40度发酵一小时左右）

步骤 2

拿出面团分别排气后放入小熊模具 发酵一小时左右，主面团八分满就可以烘烤

步骤 3

这个图是全麦吐司 所有吐司均一个配方，除了带色需要后来加粉揉匀

步骤 4

面团一点要分均匀，不然发酵后不一样大

步骤 5

烤箱上下火160度30分钟

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步骤 6

步骤 6

放凉后切片，画眼睛需要巧克力融化或者直接买现成的

步骤 7

切记放凉后再切片

小熊吐司（三能）不需要揉面的小贴士

需要模具可自行购买https://item.taobao.com/item.htm?id=627635811251

菜谱创建时间：2021-07-29 22:15:11