简单易做的红薯小方

作者： 彧绮

买了好多红薯，一直没吃，怕坏了，尝试一下新做法，也是消耗一下红薯。

用料

• 鸡蛋黄 1个
• 红薯 460克
• 牛奶 20克
• 白糖 适量
• 黄油 16克

简单易做的红薯小方的做法步骤

步骤 1

红薯削皮，切片。

步骤 2

放蒸锅，蒸到软烂。

步骤 3

放到容器中，碾压成泥。

步骤 4

将黄油、白糖、牛奶，倒入红薯泥中，翻拌均匀。

步骤 5

把红薯泥放到保鲜袋中，用擀面杖敲打，进一步混合。

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步骤 6

步骤 6

放案板上擀成手指厚大片。

步骤 7

切成小方块，表面刷蛋黄液，并撒上黑芝麻。 PS：红薯泥有点粘，形状不太规则，下次做可以先放冰箱冷冻10分钟，估计能好些。

步骤 8

烤箱预热170度，烤10分钟。

步骤 9

烤好出炉了，卖相不太好看，味道不错

菜谱创建时间：2021-07-29 19:08:09