提高记忆力🧠龙眼酒

作者： 龙龙小姐的厨房日记

龙眼酒具有补血养血、提高记忆力、醒脑安神、健脾和胃的功效，可用于治疗失眠、心悸、多梦、神经衰弱、记忆力减退、缺铁性贫血、心慌、易怒、四肢无力、食欲不振、惊厥不安等症。含有能被人体直接吸收的葡萄糖、维生素、蛋白质、尼克酸、蔗糖、铁、钾等微量元素，可提高血红蛋白的数量、防止皮炎、老年痴呆、精神失常的作用。

用料

• 桂圆（龙眼） 4斤（除皮除核3斤果肉）
• 枸杞 50克
• 红枣 100克
• 米酒（35度） 4斤
• 黄冰糖 100克

提高记忆力🧠龙眼酒的做法步骤

步骤 1

泡酒的龙眼一定要选肉厚大颗品相好的果子

步骤 2

先用小苏打和食盐帮龙眼洗个澡，没有小苏打直接用盐也是可以的，泡十分钟搓洗一下沥干水晾晒一下就OK了！（这一步是为了把龙眼的表皮洗干净，以免待会剥壳的时候把脏东西弄到果肉里，还有杀菌的作用）你也可以不洗的

步骤 3

我是首先把龙眼剥壳

步骤 4

长这样

步骤 5

然后再去核 我的四斤龙眼去皮去核大概就是三斤果肉

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步骤 6

步骤 6

准备好一个无油无水的玻璃罐，把龙眼果肉倒进罐里放入冰糖（龙眼糖分比较高也是可以不用➕冰糖的）加入米酒，最后加入枸杞和红枣，盖上盖子密封三个月以上就可以喝了

提高记忆力🧠龙眼酒的小贴士

红枣枸杞是补血明目的不加也是可以的，另外也可以添加党参和黄芪一起泡

菜谱创建时间：2021-07-29 17:13:08