咖啡豆放进烤箱,带风炉的200度第一次烤15mm左右,不用预热。不带风炉,220度左右同样时长。
等第一次烤完的豆晾凉后(烤箱里)再烤次,同样温度10分钟左右。关键来了,烤完后趁热马上装罐(我是拿之前买的装巧克力糖的铁罐装的,刚好每次500g左右生豆烤好装一罐多一次的豆量),马上装罐!马上装罐!
第二个关键,带蒸汽锅炉的咖啡机开机后到达码数后再静待一下。其他都是冲咖啡的正常流程呢