地皮菜和切碎的木耳泡发，多洗几遍，因为地皮菜里面有泥土，要多冲洗几次。
放在开水里，煮3分钟。
小米辣洗干净切段备用。
地皮菜捞出，沥干，放在大碗里，倒入盐，芝麻油，芝麻，小米辣，葱段，生抽，不断拌它
最后就可以吃了。