宁波家常菜，糖醋烤带豆

作者： 蟹哥小厨F

宁波人夏天家家户户都会做几次糖醋烤带豆，等凉了第二天早上配泡饭绝了

用料

• 带豆 500克
• 生抽 30克
• 老抽 15克
• 红醋 150克
• 白砂糖 50克
• 味精 3克
• 色拉油 20克

宁波家常菜，糖醋烤带豆的做法步骤

步骤 1

带豆洗净去头去尾，切成20厘米左右的长段

步骤 2

锅中倒入油下入带豆翻炒至变色

步骤 3

加入生抽，老抽，红醋加盖大火烧开转小火焖8分钟左右

步骤 4

中途5分钟时候开大火将带豆翻一个面下入糖再焖煮2～3分钟

步骤 5

开盖转大火放少许味精收一下汁

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步骤 6

步骤 6

装盘即可食用

宁波家常菜，糖醋烤带豆的小贴士

烤带豆应选老一点的带豆这样煮起来不容易烂

菜谱创建时间：2021-07-29 11:33:06