1.排骨切块,加入四五瓣蒜末,➕少许盐、糖,一大勺淀粉,加一点点水,芝麻油一小勺,几滴酒,两勺生抽,一大勺黄豆酱抓拌均匀,最后➕一点花生油,在抓拌均匀,锁住水分
2.贝贝南瓜切块,铺满碗底,然后倒入腌好的排骨,(剩下的汁可也可倒一点儿进去,不倒也行) 3.窝里放水,水开后放装好的排骨上锅蒸,盖上盖子,蒸25分钟左右,出锅撒点葱花就好啦,超美味!
一定要试试