教你在家炸薯条

作者： Only丹妹儿

教你在家炸薯条，孩子吃着安全放心，学会再也不用出去买了，主要是快手简单又好吃。

用料

• 土豆 3个
• 盐 少许
• 白醋 少许
• 清水 适量
• 玉米淀粉 适量

教你在家炸薯条的做法步骤

步骤 1

1.准备好土豆，去皮洗净。

步骤 2

2.切成筷子粗细的条状。

步骤 3

3.放入清水里浸泡五分钟，目的防止氧化的同时也能洗掉多余的淀粉。

步骤 4

4.用清水反复冲洗干净，洗去淀粉即可。

步骤 5

5.锅内加入清水烧开，加入盐和白醋，倒入洗净的土豆条中火煮1min左右，不要过份煮太熟。

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步骤 6

步骤 6

6.捞出沥干水份。

步骤 7

7.加入适量玉米淀粉。

步骤 8

8.抖动容器，确保每根薯条都粘住玉米淀粉即可。

步骤 9

9.装袋冷冻，随吃随炸即可。

步骤 10

10.锅内加入油。

步骤 11

11.大概六层热，放入冷冻的薯条中小火炸至金黄色。捞出～

步骤 12

12.捞出备用油中火烧至八成热，倒入炸好的薯条进行复炸半分钟左右捞出。

步骤 13

13.配上番茄酱，美滋滋！小朋友的最爱！

教你在家炸薯条的小贴士

PS：煮土豆一定要注意，不要煮熟透不然薯条很容易断哦～断生即可！

菜谱创建时间：2021-07-28 21:21:52