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鸡蛋火腿炒苦瓜

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作者: 美政波波
苦瓜清火,鸡蛋、火腿调味,完美

用料

鸡蛋火腿炒苦瓜的做法步骤

步骤 1

准备好所有食材

步骤 2

苦瓜用勺子去掉瓤和籽,不用削瓜皮,切成薄片

步骤 3

苦瓜盐腌15分钟,挤掉水分,这一步也可去苦味

步骤 4

火腿切成丝

步骤 5

蛋小又加了1个,加少量盐打散

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步骤 6
步骤 6

油热后煸炒蒜和火腿丝,煸透

步骤 7

加苦瓜炒稍微炒一下(不加盐)

步骤 8

加入蛋液,炒到蛋液结块即可

步骤 9

加鸡精出锅,清口基本无苦味

菜谱创建时间:2021-07-28 17:43:01
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