油菜肉丝炒年糕

作者： 紫苏半夏520

用料

• 年糕 两根
• 油菜 适量
• 猪肉 适量
• 料酒 适量
• 干辣椒 1个

油菜肉丝炒年糕的做法步骤

步骤 1

油菜洗净，猪肉切丝，年糕切片（我用的是长条的年糕，忘记拍照了） 起锅热油，放入猪肉丝（喜欢吃辣的可以放一点辣椒）

步骤 2

翻炒至白色，倒入料酒去腥

步骤 3

倒入油菜翻炒，倒入少许食盐翻炒均匀

步骤 4

倒入年糕片（喜欢吃软一点年糕的小伙伴可以提前用水浸泡年糕半小时），大火翻炒5分钟左右收汁（加入年糕要不断翻炒以免粘锅），汤汁变粘稠时关火即可出锅！

步骤 5

原汁原味的青菜年糕出锅啦！

菜谱创建时间：2021-07-28 13:04:55