甜玉米煎饼sweet corn pancake

作者： bettyboop啊

这是甜玉米pancake，不是糯玉米。非常简单的配料，糖油量也很低，每一口都能吃到爆浆的甜玉米粒和玉米自带的香甜。可以自己再调个蘸水，小朋友直接吃也很喜欢～ 配方量挺大的，吃不完的等冷却后冷冻，吃的时候放烤箱加热，也可以微波炉转热。

用料

• #放入粉碎机捣碎的
• 甜玉米粒 600克
• 葱 三根
• 孜然 1 tsp
• 糖 1/2 tbsp
• 鸡蛋 2个
• 盐 3/4 tsp
• 辣椒粉 少许
• #搅拌一下的
• 玉米粒 300克
• 葱 2根
• 面粉 100克
• 泡打粉 1 tsp

甜玉米煎饼sweet corn pancake的做法步骤

步骤 1

准备玉米粒，我是从玉米棒上现切的。大概一共需要6根玉米。剩下的玉米棒别扔，煮饭的时候放饭上一起烧，饭会甜甜的～

步骤 2

把放入粉碎机捣碎的材料放入粉碎机捣碎

步骤 3

把搅拌一下的材料里的葱切末，然后搅拌均匀

步骤 4

上面的两个材料混合

步骤 5

平底锅放黄油加热，用大号3 tbsps的冰激淋勺挖一勺，放入锅中，稍微摊开，不要太厚了，否则不容易熟。中小火慢煎至表面出现小泡泡，可以翻面了。这个饼很容易碎，建议用两个大翻面勺配合一起翻。

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步骤 6

步骤 6

煎好了可以直接吃，高纤低脂，enjoy！

菜谱创建时间：2021-07-28 13:03:48