松茸刺身

作者： 翡翠蝉本尊

又到吃松茸的季节，朋友寄了一公斤，有大有小的，收到先试试刺身

用料

• 松茸 克
• 酱油 勺

松茸刺身的做法步骤

步骤 1

朋友寄来的松茸

步骤 2

用干净的牙刷把根部的土刷掉，在流水下快速冲洗一下，黑褐色的物质是松茸自身的，不用全部去掉。用厨房纸蘸干水分，家里没有陶瓷刀和竹刀，只能用不锈钢刀切片了

步骤 3

切片的松茸直接蘸酱油吃（家里没有芥末），有一种香气

松茸刺身的小贴士

用金属刀切都说会破坏松茸的味道，反正我不常吃，感觉不出来 可以蘸海鲜酱油、生抽、蒸鱼豉油

菜谱创建时间：2021-07-28 10:52:51