黑椒芝士牛肉饼(手抓饼版)

作者： Lynn_立夏

用料

• 牛肉 250克
• 洋葱 1个
• 芝士片 片
• 黑胡椒 1勺
• 黑椒酱 两勺
• 辣椒粉 2勺
• 盐 5克
• 糖 5克
• 蚝油 1勺
• 生抽 1勺
• 老抽 半勺
• 黑芝麻
• 鸡蛋 1个
• 手抓饼
• 青椒 1个

黑椒芝士牛肉饼(手抓饼版)的做法步骤

步骤 1

牛肉切成牛肉碎 青椒切碎 洋葱切碎

步骤 2

生抽+老抽+黑胡椒粉+辣椒粉+盐+糖全部加进牛肉碎里抓均匀 腌制15-20分钟

步骤 3

洋葱炒香后加入腌制好的牛肉碎继续炒熟 加入青椒碎 倒入黑胡椒酱 翻炒均匀

步骤 4

炒好的馅 铺在手抓饼中间

步骤 5

铺上一片芝士片 把饼四个边都折起来 (像个盒子大概) 在饼正面(不是收口处）刷蛋液 撒上芝麻 烤箱预热5分钟(200度) 烤箱200度烤15-20分钟(每家烤箱脾气不一样 需要自己调整温度和时间)

步骤 6

饼皮太薄了 爆汁了π_π

步骤 7

满屋子都是牛肉 芝士的香味

步骤 8

成品 绝啊妙啊 ！

菜谱创建时间：2021-07-28 00:43:28