西餐前菜🍴萨拉米肠沙拉🥙

作者： lovelycat736

钟意吃沙拉🥗的我基本可以整天都吃，外卖点的沙拉一丁点沙拉菜就好几十，刚好冰箱里还有GC的法棍🥖，本想做个鸡肉凯撒沙拉的，确实不想再吃鸡肉了😂来个萨拉米肠沙拉～而且自己做想加多少就加多少😁蔬菜多多～满足味蕾😋

用料

• 萨拉米肠 1排（自己吃，豪气点，十几块只有几片）
• 苦苣 适量
• 红生菜 2颗
• 鸡蛋 1个
• 法棍 3片（切成小丁）
• 黑胡椒海盐 适量（萨拉米肠好咸了，适量调味增鲜就好）
• 橄榄油（用于煎香法棍🥖） 少量
• 白醋（用于做水波蛋） 少许

西餐前菜🍴萨拉米肠沙拉🥙的做法步骤

步骤 1

难得买到新鲜的苦苣和红生菜，而且分量十足，性价比高，沙拉走起～ 把苦苣和红生菜洗干净后用凉开水冲洗，再用厨房纸吸干净水分备用

步骤 2

我最爱的法棍🥖部分切片，一小部分切丁备用，用于沙拉里法棍口感比吐司🍞更好

步骤 3

锅里下少许橄榄油，真的1⃣️丁点好了，因为我不喜欢太油腻，而且这样煎香出来的法棍小丁更香脆更有口感，有点法式油条的感觉，如果喜欢用烤箱也可以，但我喜欢看着变香脆脆口感的感觉

步骤 4

来～做个水波蛋增加一下沙拉的颜值～水里加点白醋，勺子🥄快速转动做个漩涡🌀，下鸡蛋，小火哦～一直轻柔的弄着漩涡饿，鸡蛋稍微成型就可以停下来了……

步骤 5

刚刚好～外熟内生～完美

步骤 6

开始铺垫组装～蔬菜想吃多少就多少，萨拉米肠虽然脂肪多～多吃点菜就好了哦～别什么都限制住～均衡饮食最重要

步骤 7

最终成品😋在上面撒点黑胡椒海盐，完美～喜欢加芝麻沙拉汁可以加点哦～我觉得下了黑胡椒海盐之后味道很够了～ 作为前菜......分量比西餐厅的更多～其实一个女生如果在减脂期分量已经很足够了哦～

步骤 8

配上起泡酒～慢慢享受～萨拉米肠的咸香、法棍的香脆配上水波蛋的流心蛋黄～一绝

菜谱创建时间：2021-07-28 00:00:29