生酮冰奶霜戚风蛋糕

作者： ChocoKitty

用料

• 鸡蛋 2个
• 魔芋粉（粉末） 6克
• 代糖 20克
• 香草萃取 5滴
• 柠檬皮碎 适量
• 冰奶霜
• 奶油奶酪 50克
• 奶油 25克
• 代糖粉 10克

生酮冰奶霜戚风蛋糕的做法步骤

步骤 1

分开蛋黄和蛋白，蛋白里加入所有材料打到普通戚风的中硬性发泡，加入蛋黄低速混合均匀

步骤 2

放预热170度烤箱，烤20分钟

步骤 3

拿出轻震

步骤 4

倒扣

步骤 5

放凉出模

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步骤 6

步骤 6

和戚风一样感觉，太弹了～

步骤 7

然后打奶油奶酪和糖粉，分两次加入奶油继续大至轻盈

步骤 8

切开蛋糕～是不是很像戚风～

步骤 9

其实我中间也挤上奶油霜了

步骤 10

撒上柠檬碎和抹茶粉装饰～或者你随意🤣放入冰箱～拿出来就像雪糕蛋糕～太好吃了！

步骤 11

看有多弹

步骤 12

中间挤奶油酥

生酮冰奶霜戚风蛋糕的小贴士

我用的是4寸高模

菜谱创建时间：2021-07-27 23:03:53