辣白菜茄盒

作者： 普普兔

朋友送了我一XXXXXL号的保鲜盒之后， 我就忍不住激动做了太多了辣白菜！ 根本吃不完！ 于是乎就各种创意菜了

用料

• 辣白菜
• 豆腐
• 里脊肉
• 姜
• 葱
• 茄子
• 面粉
• 鸡蛋
• 料酒
• 生抽

辣白菜茄盒的做法步骤

步骤 1

里脊肉剁碎，豆腐焯水压碎，辣白菜切丁，姜剁碎， 全部混合在一起，加入料酒，生抽，鸡蛋清搅拌。

步骤 2

茄子切成夹刀片，尽量切薄一点

步骤 3

将混合肉馅填入茄夹中，不要太多了，薄薄的一层铺均匀。

步骤 4

锅内油烧热，淀粉调成糊， 将茄夹在淀粉糊里沾一下然后下锅炸到变色即可。

菜谱创建时间：2012-09-28 03:39:09