白玉卷

作者： Jess爱吃爱运动

蛮简单的面食，里面的馅料也可以随意搭配，外貌协会聚餐必备

用料

• 面粉
• 豆腐
• 木耳
• 青豆

白玉卷的做法步骤

步骤 1

温水和面，面团里可以加点盐，静置20分钟

步骤 2

豆腐碾碎，混合青豆和木耳碎，加盐、葱、姜、胡椒、五香粉调味

步骤 3

面团分成几个剂子杆薄

步骤 4

将馅料铺在面皮上，然后卷起，切断

步骤 5

上锅大火蒸10－15分钟，不要揭开盖子，关火后再等五分钟再开锅

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步骤 6

步骤 6

ps.

步骤 7

还做了蛋皮版的, 蛋皮太容易碎，

步骤 8

就直接在锅里卷了

步骤 9

也上锅蒸（其实如果馅料是熟的就不用了） （蒸好明显胖了，哈哈）

步骤 10

摆盘～

菜谱创建时间：2012-09-28 00:07:43