除了鱼以外的所有材料都倒进大盘里搅拌成均匀的糊状。 然后把罗非鱼切成图里那样的2-3CM宽的鱼排，倒进碗里均匀按摩上浆，时间宽裕可以腌制10分钟，不腌也没问题。 菜籽油、调和油都可以，不能用花生油、橄榄油，用量只需要没过鱼排就行。 油温8成炸3-4分钟（中途需翻面）颜色金黄即可捞出开吃。