专治不舒服没食欲的酸汤面

作者： 小厨子調調

小时候生病的时候家里总会做点酸汤面给我吃，清淡不油腻，暖暖的吃了就会很舒服。 后来去饭店吃饭最后也会点一碗酸汤面，胃里舒坦也能解吃了一桌子大鱼大肉的油腻。 做法也很简单。

用料

• 小葱（或者大葱） 两根（大葱用一小段葱白）
• 香菜 一棵
• 姜 2片
• 香油 1小勺
• 盐 半小勺
• 紫菜 虾皮 随意放一把
• 小青菜或者任何自己喜欢的青菜 一棵 不放也行
• 醋 1勺

专治不舒服没食欲的酸汤面的做法步骤

步骤 1

葱、姜、香菜切碎放在碗里，加盐、香油拌匀，稍微腌一会儿。

步骤 2

再放虾皮紫菜，备用。

步骤 3

手擀面，面片儿、挂面、龙须面都行，我手边有一包素面就拿来煮了一碗。面快熟了把青菜也放进去烫熟。

步骤 4

面带汤一起倒进碗里拌匀，最后倒一勺醋就好啦。没胃口的时候吃一碗，啊就是家的感觉啊。

菜谱创建时间：2021-07-26 16:02:59