藤椒嫩鸡胸

作者： O胡萝卜

用料

• 鸡胸肉 块
• 黑胡椒 勺
• 淀粉 勺
• 盐 克
• 姜 片
• 酱油 勺
• 红花椒
• 青花椒

藤椒嫩鸡胸的做法步骤

步骤 1

两块鸡胸肉解冻，切成厚厚的薄片。 鸡胸肉中加砸碎的青红花椒各5粒，酱油，盐，黑胡椒，一点点油，一小勺淀粉，抓拌均匀放置腌制。

步骤 2

热油，加新鲜藤椒稍微炒一下，放入鸡胸肉。能盖盖子的时候尽量盖盖子，鸡胸肉会先变成黄色，再慢慢出汤汁，全程不用加水。觉得差不多了，稍微收一下汤汁即可。

步骤 3

很滑嫩，不柴。青红花椒一共也就10粒，提味特别好。

菜谱创建时间：2021-07-26 15:33:12