南瓜去皮去囊蒸熟。
放入白砂糖。
用勺子压成南瓜泥。
放入糯米粉混合均匀。
揉成光滑面团。
平均分成8份揉圆再压扁。
不粘锅烧热,刷上一层油,放入南瓜面饼,小火煎至两面金黄即可。
关火用余温焖1分钟,让南瓜饼里面也熟透,确定熟透了直接装盘就可以哈。
软糯鲜甜,非常好吃。
给你尝尝。
不同南瓜含水量不一样,糯米粉量适量调整,面团不粘手就可以。