全麦红豆麻薯包

作者： echo3851

用料

• 黑全麦粉 100克
• 中筋面粉（可以换成全麦粉） 100克
• 酵母 3克
• 牛奶 180克
• 木薯粉 10克
• 红豆馅（或蜜豆或喜喜欢馅心） 适量

全麦红豆麻薯包的做法步骤

步骤 1

面粉加酵母，用温水和成面团。盖保鲜膜室温发酵1.5～2倍大。

步骤 2

牛奶+木薯粉混合（喜欢甜的可以加些糖）开小火，不停搅拌至粘稠。

步骤 3

醒好的面团排气，分成6份。

步骤 4

面团擀薄，加入麻薯、红豆馅，包起来；也可以什么都不包，做成馒头。

步骤 5

全部包好醒发15分钟。水开，蒸10分钟，及时从煤气上移开。

菜谱创建时间：2021-07-25 21:53:58