鸡翅正反面划口子,用姜片,适量盐,生抽一勺,料酒一勺,拌匀放一边腌制。
一个胡萝卜切条,一个青椒一个红椒半个洋葱两个土豆切块,大蒜剥皮。
加辣椒粉(不吃辣可不放,我放的翠宏香辣蘸料),油拌匀。
小美主锅放30g油。
放入蔬菜和鸡翅。
12分钟,120℃,速度反转小勺。
调酱汁。两勺黄豆酱,两勺生抽,两勺番茄酱,两勺蚝油,一勺鸡汁(或者鸡精,也可不放),一勺淀粉,一勺糖,拌匀。
12分钟后把酱汁加入主锅。
再设定一次12分钟,120℃,速度反转小勺。
完工。