肥肠炒饼

作者： samarita

用料

• 卤肥肠 200克
• 卷心菜 半棵
• 老干妈豆豉 1勺
• 生抽 1勺
• 生姜 3片
• 大料 2粒
• 死面饼 200克

肥肠炒饼的做法步骤

步骤 1

卤肥肠洗净，入水加入生姜、大料烧开，去腥去味儿

步骤 2

捞出肥肠沥干切粗丝

步骤 3

卷心菜洗净切粗丝，饼切粗丝

步骤 4

热锅后放入肥肠丝，大火煸炒

步骤 5

煸炒出油后放入老干妈豆豉爆炒

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步骤 6

步骤 6

肥肠略变色后放入卷心菜和饼，加入生抽爆炒

步骤 7

爆炒两分钟后出锅

肥肠炒饼的小贴士

肥肠有油，豆豉有咸味儿，因此这道菜不需放油盐

菜谱创建时间：2012-09-27 22:20:28