卤鸭货

作者： 满满妈咪MM

用料

• 鸭头
• 鸭舌
• 鸭掌
• 鸭脖
• 生抽
• 老抽
• 蚝油
• 盐
• 糖
• 香叶
• 八角
• 桂皮
• 花椒
• 小茴香
• 草果
• 大葱段
• 姜片
• 料酒

卤鸭货的做法步骤

步骤 1

所有鸭货洗干净，放入姜片，料酒，焯水5分钟

步骤 2

焯水后的鸭货洗干净放入锅中备用

步骤 3

将调料（生抽，老抽，蚝油，料酒、盐，糖，姜片，葱段，小茴香，花椒，八角，草果，香叶）放入锅中，水加到漠过食材

步骤 4

大火烧开，小火45分钟关火，放一夜，第二天吃

步骤 5

入味，酥烂的卤鸭货就成了！

菜谱创建时间：2021-07-25 16:58:02