盖浇面（3）

作者： 万宝路924

大同小异，按照自己口味喜好，什么菜搭配在一起都好吃

用料

• 扁豆等 若干

盖浇面（3）的做法步骤

步骤 1

扁豆洗净，切丁，炒熟捞出滤干水分备用。

步骤 2

土豆切丁，焯水滤干水分备用

步骤 3

洋葱切丁

步骤 4

青椒切丁

步骤 5

肉末

步骤 6

鸡蛋

步骤 7

先做鸡蛋酱：锅热放油，倒入鸡蛋液迅速打散，加葱姜蒜末，翻炒均匀加海天黄豆酱三大勺小火翻炒五分钟，盛出备用

步骤 8

另起锅，油热放入肉末炒散，加料酒，白胡椒粉，葱姜蒜末，耗油，生抽翻炒。

步骤 9

加入洋葱继续

步骤 10

汇入鸡蛋炸酱继续

步骤 11

再加入扁豆、土豆丁翻炒均匀，加开水煮五分钟

步骤 12

最后加入青椒，盐，鸡精，翻炒均匀即可

步骤 13

煮面，过凉

步骤 14

拌。

菜谱创建时间：2021-07-25 16:27:45