酸甜清新柠檬🍋曲奇🍪

作者： Lily-jia

为了消耗多余的柠檬，为了填补想吃曲奇🍪的心😋，结果爱上了这柠檬清香的味道。 不用打发！ 简单明了！ 新味蕾体验！💥

用料

• 柠檬 1-2个
• 黄油 66克
• 低粉 100克
• 糖粉或奶粉 50克
• 盐 1克

酸甜清新柠檬🍋曲奇🍪的做法步骤

步骤 1

黄油🧈软化后加入1克盐以及50g奶粉或者糖粉，搅拌均匀。（这里我用的是1/3妙可蓝多的200g黄油）

步骤 2

取出两个柠檬🍋，挤出15-20克的柠檬汁，加入到已搅拌好的黄油粉团中。 （因为我用的是个头比较小的香水柠檬，所以取了两个的量，大🍋的话一个即可）

步骤 3

适当搅拌后加入低筋面粉，面粉分多次加入，留意观察粉团的干湿度。正确的粉团应该是不黏且光滑不开裂。

步骤 4

定型放入冰箱冷冻（雪糕那一层）30分钟后取出切片。

步骤 5

烤箱上下火170度预热，放置中层烤16分钟

菜谱创建时间：2021-07-25 13:46:44