在一个深平底锅中，将切水洋葱和胡萝卜在少许油中炒熟，然后加入番茄碎，中火煮约15分钟。
把整只活龙虾放进去，盖上盖子，开小火，煮10分钟左右。把龙虾从锅里拿出来，用剪刀把它剪成块，放回平底锅里再煮8分钟。
同时，在大量的盐水中煮意大利面，沥干，然后倒入龙虾酱中。趁热上菜。