120克面粉
一个鸡蛋
倒入牛奶和水，比例就随意吧🤣我是真的不知道，凭感觉的，搅拌好的状态看下面视频吧～
放入白芝麻，黑芝麻，食盐少许。芝麻可以让饼散发芝麻香～台风天，没有葱花，只能遗憾告辞了。
面粉和牛奶水的比例如视频所示🤣 📌必须得加水，不可以全部都用牛奶，不然饼不太好凝固
平底锅倒入少许食用油，转动平底锅，让油均匀分布。放入一勺蛋液？面液？还是应该叫什么的…转动平底锅，转薄它，转的圆一点可以增加颜值，哈哈哈～ 翻动蛋饼，两面煎均匀。 如果想练手艺，可以徒手用锅翻蛋饼，仿佛大厨一般～如果不放心自己，就用锅铲翻蛋饼吧～
出锅～香喷喷，饼边边脆脆的～
1，徒手用平底锅翻蛋饼小技巧🤩：前后晃动平底锅，让蛋饼在锅里前后晃动。等锅在靠近身体的位置，蛋饼远离身体的位置的时候，向上抖动平底锅，让蛋饼利用惯性在空中翻身。然后用锅准确接住。～～～注：优秀的翻蛋饼技巧建立在无数个死亡的蛋饼身上!!! 2，还可以加入火腿丁，胡萝卜丁，等等愿意加的食材都可以剁碎加入，增加多样性。