🔥🔥每日控糖、减糖、低升糖的营养早餐

作者： 火火火火火火火玉玉

身体原因，血糖偏高，医生建议饮食调理低升糖，虽然一个月血糖就已经降下来了，为了身体健康着想，还是坚持下来，因为血糖这个东西是波动的。 LOW GI，升糖指数，英文全称(Glycemic Index)，简称(GI)，中文全称"血糖生成指数"，简称"升糖值"。LOW 就是低的意思。所以就是低的血糖生成指数。它反映食物引起人体血糖升高程度的指标，是人体进食后机体血糖生成的应答状况。 GI高的食物由于进入肠道后消化快、吸收好，葡萄糖能够迅速进入血液，所以易导致高血糖，高胰岛素的产生。而GI低的食物由于进入肠道后停留的时间长，释放缓慢，葡萄糖进入血液后峰值较低，引起餐后血糖反应较小，需要的胰岛素也相应减少。此外，GI低的食物非常容易产生饱腹感，同时引起较低的胰岛素水平，而胰岛素能够促进糖原、脂肪和蛋白质的合成，因此食用低GI的食物一般能够帮助身体燃烧脂肪，减少脂肪的储存，达到瘦身的作用。而高GI的食物恰恰相反。 所以从这个角度，我们只需要更换主食（可以考虑黑米，藜麦，荞麦），注意水果的选择和量，避免面食牛奶，其他菜菜肉肉海鲜坚果都可以吃吃吃（当然在能够承受的范围内选择高品质的食材，食品安全），多吃蔬菜。 我们的食物中应该包含： 1. 各种各样绿色深色蔬菜 2. 好的蛋白质：鱼，虾，鸡蛋等 3. 适量水果：低升糖水果 4. 有机肉类 5. 优质脂肪：牛油果，亚麻籽油，椰子油，DHA等 6. 低升糖指数主食：黑米，藜麦

用料

• 鸡蛋 1个或2只
• 水果黄瓜 1根
• 千禧果或西红柿 10个或1个
• 核桃等坚果 20克
• 蓝莓/李/桃 15粒
• 牛油果 1个
• 牛肉鸡肉各种肉 若干
• 虾仁 若干
• 各种绿叶蔬菜 若干

🔥🔥每日控糖、减糖、低升糖的营养早餐的做法步骤

步骤 1

蛋白质满满的

步骤 2

又有最爱的鸡蛋虾仁

步骤 3

蛋黄也吃光光哦

步骤 4

实在馋想嗦粉的时候就买魔芋粉吃，升糖低，热量低

步骤 5

每天早上都吃得饱饱的

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步骤 6

步骤 6

低升糖也是可以吃捞粉的，色彩丰富

步骤 7

西蓝花也不错呢

步骤 8

杏鲍菇有一种面条的错觉感

🔥🔥每日控糖、减糖、低升糖的营养早餐的小贴士

以下是升糖指数分类，可以参考（也不一定全对，但是高升糖肯定不能碰！），网络上的信息非常多，注意交叉比较。 低升糖食物 五谷类:藜麦、荞麦面、粉丝、黑米、黑米粥、 蔬菜: 大白菜、黄瓜、芹菜、茄子、青椒、海带、鸡蛋、金针菇、香菇、菠菜、蕃茄、豆芽、芦笋、花椰菜、洋葱、生菜。 豆及豆制品类: 黄豆、眉豆、鸡心豆、豆腐、豆角、绿豆、扁豆、四季豆。 生果:西梅、 苹果、葡萄柚、猕猴桃、车厘子、柚子、草莓、樱桃、金桔等 饮料类:红茶、绿茶、薄荷茶，白开水 糖及糖醇类: 果糖、乳糖、木糖醇、艾素麦、麦芽糖醇、山梨醇

菜谱创建时间：2021-07-25 09:00:46