中筋面粉1加入开水拌匀，再加入凉水揉成面团。
将面团分成十份，滚圆后盖上保鲜膜醒30分钟。
小葱洗净切碎，中筋面粉2+色拉油+花椒粉+盐+五香粉搅匀。
取一份面团擀开，抹上油酥，撒上小葱，从上往下卷起。
上一部收口后，将长条卷成如图所示，收口压到下面。
擀成薄薄的圆形，可以用平底锅煎啦。
1.五香粉，盐等调料可以按自己口味调。 2.小葱的量随自己喜欢放。 3.每一步都要醒面充足，便于擀大。 3.可以一次多做一点，用保鲜膜或者油纸隔开冰箱冷冻，要吃的时候直接拿出来煎。