糖醋萝卜黄瓜（熬乐多版）

作者： 下厨房用户_iwcsd

小熬70度的腌制功能，你能保证食材的口感，也能让食材入味 这是我们家饭桌上最常见的小泡菜，百吃不腻，配肉、配面，爽口解腻

用料

• 萝卜 半根（400g左右）
• 黄瓜 3根（400g）
• 白糖 70克
• 生抽 70g
• 白醋 70g
• 小米椒 3个

糖醋萝卜黄瓜（熬乐多版）的做法步骤

步骤 1

萝卜和黄瓜切块

步骤 2

把所有调料放进主锅，120度/5分钟/小勺 烹煮

步骤 3

加入黄瓜和萝卜，70度/18分钟/逆转小勺腌制，最后剩5分钟的时候加入小米辣

步骤 4

我自己分了两份，一个加辣，一个不加辣 冷藏一晚更好吃哦！

糖醋萝卜黄瓜（熬乐多版）的小贴士

1.醋可以用米醋、香醋、陈醋，我是家里有什么就用什么，不知道是不是因为我对醋不太敏感，感觉味道没有差太多 2.一定要冷藏之后在吃，要是切的厚有可能没有完全入味，冷藏一晚口味口感都是最佳的

菜谱创建时间：2021-07-24 15:18:40