白贝炖鸡

作者： 洋洋869

用料

• 贝 一斤
• 鸡肉 700克
• 生抽 3勺
• 老抽 1勺
• 蒸鱼豉油 2勺
• 蒜
• 姜
• 陈皮
• 蒜蓉豆豉酱 1勺

白贝炖鸡的做法步骤

步骤 1

将鸡洗干净

步骤 2

白贝在水里养一养

步骤 3

放入姜蒜

步骤 4

倒入生抽，老抽，蒸鱼豉油，蒜蓉豆豉酱，搅拌均匀，不用放盐

步骤 5

放入白贝

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步骤 6

步骤 6

我用的是隔水炖锅，选的两个小时，然后等时间到了，就可以吃了

步骤 7

汤汁拌饭很香，很鲜

白贝炖鸡的小贴士

在买鸡时，建议选瘦一点的鸡，如果是老鸡最好，我这次买的鸡肉比较嫩，其实一个半小时就可以吃了，大家在买鸡时注意这个，如果买到肉质比较老的土鸡，会更好吃

菜谱创建时间：2021-07-23 23:54:14