秋葵洗净。 锅里放水，水开后，放入秋葵焯水，加入1勺盐和油，保持秋葵的色泽，煮1-2分钟捞出。
把焯好水的秋葵用冷水洗净，去蒂，沥干水份。
蒜瓣，干辣椒或者小米椒，根据自己口味取量。
蒜瓣和小米椒剁碎，加入蚝油，生抽，糖，滴几几葵花籽油或橄榄油，搅拌均匀。
把调好的调料浇在秋葵上面 处女座之秋葵篇完成。