布里欧修橄榄面包

作者： wo-ofay

用料

• 高筋面粉 250克
• 黄油 40克
• 糖 40克
• 盐 3克
• 耐高糖酵母 2.5克
• 全蛋液 25克
• 蛋黄 1个
• 冰牛奶或冰水 100～110克

布里欧修橄榄面包的做法步骤

步骤 1

揉面就不多赘述了～一发后整成橄榄形状～刚好六个一盘烤完～二发后刷上鸡蛋液～再用蘸水的剪刀剪出一个个小尖尖角～最好大胆滴剪深一些～我这个剪的太浅了烤制过程面包膨胀后纹理就不明显了～

步骤 2

预热烤箱～ 上火190度下火180度中层烤制10分钟左右～最后两三分钟请注意上色情况适当增减时间即可～

步骤 3

出炉啦～看起来很有食欲哦～周末能量炸弹来袭！充满力量加油“中国粮仓”！

菜谱创建时间：2021-07-23 22:32:14