葱姜蒜切末,火锅底料准备一小块,番茄3个切块,配菜喜欢吃什么就准备什么,我准备了点金针菇丸子和
鸡块洗干净,凉水下锅,加入花椒料酒姜片绰热水,绰熟了捞出备用
锅内热油,炒香葱姜蒜末,再把火锅底料炒化
注意这里加入3分之二番茄,和全部鸡块,把番茄炒出汤汁,再加入2勺生抽,1勺老抽,1勺蚝油,1小勺胡椒粉翻炒均匀
加入适量清水
放入所有配菜
炖煮5分钟配菜都熟了就放入番茄再炖煮2分钟
出锅撒葱花白芝麻
好吃😋
这个菜不用加盐啦,所有调料味道已经够了