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活血通络的猪脚汤(广东靓汤)

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作者: 鸡排女孩
广东人教你如何煲出靓正的汤,这样子搭配,配猪脚,猪骨都可以,老人吃活血通络,小孩子也很好。

用料

活血通络的猪脚汤(广东靓汤)的做法步骤

步骤 1

1.用水把牛大力,五爪金龙,红枣,枸杞,用水冲洗一下,把牛大力,五爪金龙用水泡10分钟。把红枣切成两半,把红枣核去丢(红枣核去丢不会太热气)。

步骤 2

2.把猪脚洗干净,倒入锅里,锅里加水没过猪脚,加姜片焯出血水捞出洗干净备用。

步骤 3

3.把洗干净的猪脚放入高压锅里,把泡好的五爪金龙,牛大力,红枣,两滴花生油倒进去,加4大碗水盖锅盖煮30分钟,(涂中高压锅煮开后中大火煮五分钟再转小火煮10分钟)

步骤 4

4.煮好后关火,等锅内的气没有时打开加入枸杞,一勺半盐开大火煮2分钟即可。

菜谱创建时间:2021-07-23 20:02:35
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