香肠蒸熟切片
蒜苔切段备用
热锅凉油先入香肠煎一下,铲起来。
另起锅,热锅凉油入蒜苔,多加点盐(蒜苔很难进盐,多加点),翻炒均匀,入香肠,加适量生抽 蚝油 糖 翻炒两分钟,加一小碗清水,转小火焖5分钟,出锅前加鸡汁
好了