✅糖醋里脊 🌈材料: 猪里脊、淀粉、鸡蛋 👩🍳方法: 1⃣️准备酱汁:番茄酱+酱油+淀粉+半碗清水 2⃣️猪肉切条用生姜腌制,打入一个鸡蛋搅拌均匀,裹上一层淀粉 3⃣️热锅倒油,放入肉条小火煎至两面金黄 4⃣️另起锅倒入酱汁,煮至浓稠倒入肉条翻炒均匀即可~
✅芹菜炒牛肉 🌈材料: 芹菜、牛肉、胡萝卜 👩🍳方法: 1⃣牛肉用姜片、酱油、淀粉腌制一会 2⃣热锅倒油下蒜末爆香,倒入牛肉翻炒至变色 3⃣️另起锅倒油,下胡萝卜炒软,倒入芹菜翻炒一会 4⃣️倒入牛肉一起翻炒,加适量盐调味准备出锅
✅脆皮豆腐 🌈材料: 老豆腐、小葱、淀粉 👩🍳方法: 1⃣️豆腐切块,焯水去豆腥,裹上一层淀粉备用 2⃣️热锅倒辅食油,放入豆腐煎至每面金黄 3⃣️ 准备一碗酱汁:番茄酱+酱油+淀粉+清水 4⃣️倒入酱汁大火收汁,撒点小葱翻拌均匀出锅
✅无油蒸鸡腿 🌈材料: 葱姜蒜、胡萝卜、土豆、鸡腿 👩🍳方法: 1⃣️鸡腿洗净两面切三刀,放入葱姜蒜,加适量酱油抓匀腌制20分钟 2⃣️蔬菜丁放入锅中爆炒,炒好后铺在底盘,摆上腌好的大鸡腿 3⃣️包上锡箔纸,冷水上锅蒸20-30分钟出锅
✅木须肉 🌈材料: 黄瓜、鸡蛋、木耳、胡萝卜、猪里脊 👩🍳方法: 1⃣️猪肉去腥后用淀粉、酱油腌制一会,黄瓜、胡萝卜切片、木耳切丝备用 2⃣️鸡蛋炒熟盛出 3⃣️另起锅倒油爆香葱花,倒入肉片,再倒入蔬菜翻炒 4⃣️倒入鸡蛋碎,加入水淀粉勾芡即可出锅
✅鱼香肉沫茄子 🌈材料 小葱、猪肉、茄子 👩🍳方法: 1⃣️调一碗酱汁:番茄酱+酱油+淀粉+清水 2⃣️热锅倒辅食油,把茄子条炸软盛出 3⃣️另起锅倒入葱花和肉末炒香 4⃣️放入茄子翻炒,倒入调好的酱汁,煮至黏稠即可出锅