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无糖极简芒果酸奶冰淇淋

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作者: SHUI77
养身的好吃zuier真是什么都想自己做呢~ 👋这款冰淇淋是介于沙冰和冰淇淋之间的,带有牛奶的醇厚柔和感,但是又有一点芒果碎冰冰的感觉~

用料

无糖极简芒果酸奶冰淇淋的做法步骤

步骤 1

👉准备:把芒果切成小块冻硬(至少四小时以上) 自制酸奶,过滤成希腊酸奶放冰箱冷藏(就是很浓稠的,不要太稀了) 👉制作:把芒果块和希腊酸奶加入搅拌机搅打,(自己控制颗粒度大小哦,喜欢吃大沙冰状的就少打一会儿,要吃细腻点就多转一会儿) ⭐️⭐️⭐️佳人们注意: 希腊酸奶打之前不要搅拌,不要搅拌!和芒果块一起打后,可以保留一点酸奶粒的感觉。 👋不要打的太狠了,就会有层次感:有一点酸奶碎块和芒果碎块的颗粒感。

步骤 2

哈哈哈拍的时候它化了~~~注意看这个切开的侧面图,白点点就是酸奶的小碎粒,深色的黄点点就是芒果的小碎块❤️ enjoy it~

步骤 3

hhh,这个是我没吃完冻起来的,冻成一坨硬硬的了,如果想吃这种硬的就直接上。如果想要冰淇淋的柔和感就可以室温放一会儿啦~

菜谱创建时间:2021-07-22 16:05:30
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