超下饭的开胃菜【腐竹芹菜炒肉】

作者： 常在厨房瞎折腾

对于上班族而言，早起买菜做饭后赶去上班的人来说，这是一个快手菜

用料

• 芹菜 2根
• 猪肉 400克
• 酱油 3勺
• 料酒 3勺
• 姜 1片
• 盐 适量
• 腐竹 2片
• 生抽 2勺
• 大红椒 1个
• 黄瓜 半根

超下饭的开胃菜【腐竹芹菜炒肉】的做法步骤

步骤 1

所有食材如上图

步骤 2

先把猪肉切片后加料酒、酱油、红薯粉搅拌腌制3-5分钟

步骤 3

在猪肉腌制的过程中把黄瓜、芹菜、辣椒切好（如果吃辣可以选择小天椒）还有生姜1片切成末

步骤 4

油炸好的腐竹手撕成片（如果不是油炸好的自己动手炸）

步骤 5

先把大红椒下锅大火炒两分钟，接着把芹菜和黄瓜一起大🔥炒

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步骤 6

步骤 6

2分钟后把腐竹倒入锅内，继续翻炒，再加入准备好的淀粉搅拌好的汁（淀粉和酱油及料酒一起搅拌）

步骤 7

收汁后起锅装盘，迫不及待拿筷子尝尝，哇很美味

菜谱创建时间：2021-07-22 09:15:19