葱油拌面

作者： 咚咚咚咚咚咚咚儿

哈哈哈、家常的不能再家常了、但是被吃过的朋友逼问菜谱😅😅😅好吧、给一个

用料

• 面 适量
• 小葱 8根以上吧（我每次都是一大把）
• 油 300克
• 蚝油 1勺
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 白糖 2大茶匙
• 虾米或海米 适量

葱油拌面的做法步骤

步骤 1

小葱洗净切段、锅里倒油、油热四五分样子加入葱段、中大火熬至焦色、关火、把葱捞出来

步骤 2

趁油温还没降下去、扔一把虾米进去炸香炸黄、油温不够、可以开火

步骤 3

煮面（我用的手工菠菜面）

步骤 4

面捞出来以后不着急吃可以放凉水泡着、着急吃就控干水分、加入一勺蚝油

步骤 5

两勺生抽（我家用的李锦记薄盐）

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步骤 6

步骤 6

一勺老抽

步骤 7

再加入熬好的葱油虾米、忘记拍照了、喜欢油大的多加点、喜欢油少的少加点

步骤 8

2茶匙白糖

步骤 9

搅拌均匀、尝尝咸淡、不够再补点盐就可以啦

步骤 10

可以来点码子（家里剩了根胡萝卜、切成丝了、再煎个蛋、也可以码点肉臊子）

菜谱创建时间：2021-07-22 00:01:04