取半朵干银耳提前浸泡1～2个小时。
水倒掉后把银耳的硬结剪掉，剩余撕碎成小片，洗净。
将处理过的银耳碎片、红枣、冰糖放进电压力锅内胆。喜欢珍珠汤圆的可以放一些。
加水漫过食材，水位高过红枣大约两个指关节的高度。
盖好电压力锅锅盖，点击“煲汤”模式，开始工作。
因为喜欢吃珍珠汤圆，所以加了小半袋，不用解冻，拿出冷冻室直接下锅。效果很好，孩子也爱吃。
电压力锅工作结束后，排气，开盖，可根据浓稠喜好，选择使用“开盖收汁”功能。
成品
1.银耳要选好，否则直接影响最后的口感。 2.干银耳要泡发充分，撕碎成小片，不能偷懒，小片比较容易出胶。 3.孩子不喜欢红枣枣皮，所以我用了去核的蜜枣，这样加6颗冰糖甜度适中，如果是用红枣，可适量添加冰糖或出锅后根据口味加入蜂蜜。 4.可根据个人喜好添加其它食材，比如百合（泡充分）、莲子（去芯）、枸杞（出锅前再放）。