花甲蒜香意粉

作者： 樂B媽咪

喜欢意粉的同学可以试试，简单易做还好吃，味道不比餐厅的差

用料

• 意大利面 1份
• 蒜 3瓣
• 盐 适量
• 鸡粉 适量
• 芝士 1片（可放或不放）
• 牛油 适量
• 花甲 一斤

花甲蒜香意粉的做法步骤

步骤 1

花甲用盐水浸泡一会去沙，洗净备用

步骤 2

锅内加入大半锅水煮开，放入少许盐，备用的花甲（煮好花甲的汤水留下备用，千万不可倒掉）

步骤 3

花甲煮开壳即刻取出

步骤 4

取其肉备用

步骤 5

花甲汤水加入适量盐，鸡粉调好味，下意粉煮软，不要问我煮到什么程度，自己夹一条出来试试，觉得可以就OK了

步骤 6

意粉快煮好时热锅，转小火，锅内加牛油，蒜末小火爆香，一定要小火

步骤 7

把煮好的意粉，花甲肉，芝士（可放可不放）加入锅内，筷子加铲一起把它们搅拌均匀即可关火出锅

步骤 8

装盘开吃，超美味

菜谱创建时间：2021-07-21 20:40:56