牛肉砂锅

作者： 臻小灶

牛肉最简单的吃法一锅搞定，用的食材比较丰富，有肉，有菜，豆制品，满足你的胃口

用料

• 牛腩 500克
• 腐竹 50克
• 金针菇 1把
• 土豆 1个
• 圆白菜 5片
• 洋葱 半个
• 西红柿 1个
• 粉条 1把
• 盐 适量
• 生抽 2勺
• 鸡精 适量
• 葱姜 适量
• 香菜

牛肉砂锅的做法步骤

步骤 1

准备好需要的食材牛腩改刀切块。土豆切块西红柿切块。圆白菜手撕成大片洋葱切丝，粉条冷水泡软。

步骤 2

牛肉冷水下锅焯水，水开加料酒去腥，撇去血沫，捞出备用

步骤 3

另起锅加入开水下入牛肉和葱姜。大火烧开转小火煮一个小时左右，吧牛肉煮烂

步骤 4

取一个砂锅把所有食材放入砂锅内。

步骤 5

把煮熟的牛肉连汤。倒入砂锅内调入盐鸡精生抽，加盖煮十五分钟

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步骤 6

步骤 6

下入泡好的粉条再煮两分钟

步骤 7

撒点香菜即可食用

牛肉砂锅的小贴士

牛肉选择牛肋条，牛腩都可以 ，不适合用瘦肉制作，配菜自己随意调换，喜欢吃啥就放啥

菜谱创建时间：2021-07-21 19:10:18