爽口包菜

作者： 爱美食小雨

老妈的美食，许多人尝了之后都问做法，现将老妈的方法整理出来，若还有人问，直接发菜谱🤓

用料

• 包菜 2个
• 蒜 8瓣
• 盐 30十克
• 糖 160十克
• 白醋 350十克

爽口包菜的做法步骤

步骤 1

一脸盆用了两个小包菜，可以手撕，也可以用刀切。

步骤 2

洋葱一个，两个也行，剥皮切小块，如下图

步骤 3

加入30克左右的盐

步骤 4

加入盐后按摩20秒左右。然后放置两小时之后，倒掉渗出的水，加入大蒜、160克的糖、350克左右的醋.每个人的口感不一样，调到你自己喜欢的口味。

步骤 5

分成两小盘，放到冰箱冷藏，第二天就可以吃。注意不能腌制太久了，软了就不好吃了，不脆😋

菜谱创建时间：2021-07-21 18:39:06