超好吃的卤鹌鹑蛋

作者： 柠檬呀柠檬呀呀

抖音学的，记下来方便自己使用

用料

• 鹌鹑蛋 24个
• 老抽 1汤勺
• 生抽 2汤勺
• 盐 一汤勺
• 冰糖 6粒
• 自来水 500毫升
• 干辣椒 3个
• 姜 3片
• 八角 1个
• 茴香 5克（一点点就行）
• 花椒 5克（也是一点点）
• 香叶 2片
• 桂皮 1块

超好吃的卤鹌鹑蛋的做法步骤

步骤 1

鹌鹑蛋冷水下锅，煮熟，捞出。

步骤 2

2、鹌鹑蛋捏碎，锅里500毫升冷水，鹌鹑蛋下锅，同时加入干辣椒、姜、各种香料和调料，煮20分钟。

步骤 3

3、鹌鹑蛋泡两小时就可以吃了，很入味。

菜谱创建时间：2021-07-20 21:06:14