1、中筋面粉加入酵母，白砂糖，将温水放入中筋面粉中，用手搅拌成团，温水保留少许来调节面团湿度，面团揉搓5-6分钟即可。注意⚠️无需揉太久，否则面团带韧劲。
面团放盆中，盖上保鲜膜，静置50分钟。面团分成6份，把面团擀成面皮，越薄越好，如果擀不开，就再静置让面团再松弛一下
把芝麻稍微小火炒香，葱油和麻油混合好（葱油多一些，麻油少许）在面皮上涂抹上混合好的葱油，撒上盐，葱花，胡椒粉，芝麻。然后从边缘开始慢慢卷起成长条。用手抓着两端，像拉面的动作，轻轻的在桌子上甩打，让卷好面拉长。重复甩打几次。然后把面团再卷成螺旋形状，用手掌压平，然后用擀面杖稍微擀薄。稍微擀破皮也没事。
锅中倒入油，放入饼坯
煎到葱油饼两面金黄即可！
再搭配杯自己榨的豆浆就完美了！
Ps：一次如果做多，擀薄后用保鲜膜隔开包好，冷冻保存，下次要吃直接小火煎熟，无需解冻直接下锅煎即可。 另外，葱油的做法也更新了，需要的朋友看回上一个食谱。