1.土豆洗干净削皮，切成比较粗的长条状。 2.锅里加水烧开加一点盐，土豆焯水煮至微微变软。
1.捞出控水，稍微晾凉后加淀粉及适量盐搅拌均匀，使每一根土豆条都裹上淀粉。 2.想要更丰富口感的同学也可以再加一点五香粉等。
1.起油锅，油要多一点，这样一次可以多炸些。保持中火，记得勤翻动，防止炸糊。 2.炸至金黄色浮起就可以捞出控油了。一点儿也不比外面卖的差，基本不花什么钱，吃薯条一次吃个够～