销魂卤味

作者： 槿上添花2011

抓住你的味蕾

用料

• 生抽 半瓶（李锦记薄盐生抽）
• 桂皮、花椒、八角、香叶、陈皮、黄冰糖、小米椒（喜欢吃辣的可以放两段） 适量
• 古越龙山花雕酒 1/3瓶

销魂卤味的做法步骤

步骤 1

适量

步骤 2

最好用薄盐，不会那么咸

步骤 3

放凉备用

步骤 4

把事先煮熟的虾沥干放入卤汁中浸泡四小时，想更入味的可以浸泡一晚，即可品尝美味！（🦐洗净去须，加葱、姜煮熟，放入预先准备好的冰水中过一下，这样肉质会很紧实）

步骤 5

买的熟鹌鹑蛋，直接泡在卤汁里洗澡🛁

步骤 6

卤蛋、鸡爪、螃蟹都可以这个卤着吃，很美味(o^^o)

销魂卤味的小贴士

食材放在一起煮，等快烧开时倒入花雕即可。（期间不放一滴水）

菜谱创建时间：2021-07-20 09:55:49